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Autor Tópico: Congelar e guardar pescado  (Lida 4987 vezes)

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Offline Miguel Pimpão

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Congelar e guardar pescado
« em: 18:48 Sexta, 08 de Maio de 2015 »
Boa tarde a todos,

Criei este tópico com o intuito de perceber qual a melhor maneira de congelar e armazenar pescado durante uma viagem de férias.

Passo a explicar: imaginem que fazem planos para irem uma semana de férias, com mais 2-3 amigos, para a pesca e num sítio onde vocês sabem que vão de certeza apanhar bastante peixe. Como nenhum tem casa própria no local, terá de se alugar uma durante esse tempo. Como é lógico, há a necessidade de guardar o isco (incluindo sardinha para engodar, etc) e de congelar o peixe apanhado. O problema é que não existem casas para alugar com arca congeladora, estas apenas dispõem de um frigorífico com um congelador minúsculo.

Perante isto, como vocês procederiam? Não se esqueçam que é uma semana e não 1-2 dias, se assim fosse, nem valia a pena congelar o peixe e uma arca frigorífica chegava bem. A intenção era trazer o peixe apanhado de volta para casa no fim das férias.

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Miguel Pimpão
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Offline Nelson Peres

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Re: Congelar e guardar pescado
« Responder #1 em: 18:51 Sexta, 08 de Maio de 2015 »
...será que alguem de férias apanha peixe sem condições de armazenamento ?!! ??? Eu se apanhasse demais nessas condições, ou oferecia ou libertava. Guardar nunca seria solução para mim. As férias são para desanuviar, não para massacrar a cabeça... ;D
Nelson Peres
 

Offline Miguel Pimpão

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Re: Congelar e guardar pescado
« Responder #2 em: 20:25 Sexta, 08 de Maio de 2015 »
Nélson, e se eu não quiser libertar ou dar e quiser trazer para casa para fazer umas petiscadas? Se eu apanhar uns bons peixes num dia, não posso guardar no frigorífico frescos durante 7 dias... sou obrigado a congelá-los. Este é o meu problema...
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Offline NelsonVeloso

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Re: Congelar e guardar pescado
« Responder #3 em: 20:45 Sexta, 08 de Maio de 2015 »
uma arca térmica daquelas de embarcada etc... com covetes (ou garrafas saidas do congelador) e ir pondo gelo todos os dias por cima do peixe (com uma camada de plástico a envolver o peixe para não queimar, ou os peixes um a um em sacas individuais)... será que funcionaria? é uma ideia... mas para uma semana não deve resultar... não sei  :-X
Mas está um bom tópico!!! vou seguir as dicas do pessoal! :fixe:
 

Offline Nelson Peres

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Re: Congelar e guardar pescado
« Responder #4 em: 21:03 Sexta, 08 de Maio de 2015 »
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Nélson, e se eu não quiser libertar ou dar e quiser trazer para casa para fazer umas petiscadas? Se eu apanhar uns bons peixes num dia, não posso guardar no frigorífico frescos durante 7 dias... sou obrigado a congelá-los. Este é o meu problema...

Claro, daí postares aqui. Ver se alguem dá algumas ideias :fixe:
Nelson Peres
 

Offline Miguel Pimpão

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Re: Congelar e guardar pescado
« Responder #5 em: 02:53 Sábado, 09 de Maio de 2015 »
Penso que as únicas soluções serão: comprar uma arca congeladora portátil que dê para levar no carro (vai sempre ocupar bastante espaço e não é barata) ou arranjar uma casa em que a pessoa que está a alugar arranje uma arca, o que não é nada fácil...

Mas vou esperar mais opiniões  ;)
Com os melhores cumprimentos,

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Offline NelsonVeloso

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Re: Congelar e guardar pescado
« Responder #6 em: 02:58 Sábado, 09 de Maio de 2015 »
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Penso que as únicas soluções serão: comprar uma arca congeladora portátil que dê para levar no carro (vai sempre ocupar bastante espaço e não é barata) ou arranjar uma casa em que a pessoa que está a alugar arranje uma arca, o que não é nada fácil...

Mas vou esperar mais opiniões  ;)

Alugas a arca caso a pessoa tenha, dá-lhes 2 peixinhos e tá feito todos ganham :) (ou seja o aluguer da arca são os 2 peixinhos :join: )
 

Offline luipeq

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Re: Congelar e guardar pescado
« Responder #7 em: 10:11 Sábado, 09 de Maio de 2015 »
Há umas arcas termicas das transportáveis que dão para ligar à corrente (carro e casa). Não me parece qye sejam muito caras e podes reutilizar.

Como esta:

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No entanto, o ideal é apanhar, amanhar e comer! Levam para casa a pescaria do ultimo dia.  :) :)
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Offline Cabé

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Re: Congelar e guardar pescado
« Responder #8 em: 14:22 Sábado, 09 de Maio de 2015 »
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Há umas arcas termicas das transportáveis que dão para ligar à corrente (carro e casa). Não me parece qye sejam muito caras e podes reutilizar.

Como esta:

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No entanto, o ideal é apanhar, amanhar e comer! Levam para casa a pescaria do ultimo dia:) :)

 :aplau: :aplau: :aplau: E mais nada amigo!!! Abraço
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Offline ffgsoares

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Re: Congelar e guardar pescado
« Responder #9 em: 14:58 Sábado, 09 de Maio de 2015 »
 Isso sem uma arca cogeladora para ir amanhando (só amanhar sem tirar a escama) e congelando é complicado.

 Tens de tentar encontrar arca onde colocar o pescado e, em sacos (todos individualmente)

  :fixe:
 

Offline Miguel Pimpão

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Re: Congelar e guardar pescado
« Responder #10 em: 16:15 Sábado, 09 de Maio de 2015 »
Obrigado a todos pela ajuda.

A melhor maneira será mesmo tentar "alugar" uma arca...   ;)
Com os melhores cumprimentos,

Miguel Pimpão
 

Offline Nelson Peres

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Re: Congelar e guardar pescado
« Responder #11 em: 16:31 Sábado, 09 de Maio de 2015 »
Não te esqueças de dar ao pedal, alugar o arca e não apanhar nada é chato  ;D
Nelson Peres
 

Offline Daniel Pedro

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Re: Congelar e guardar pescado
« Responder #12 em: 18:50 Sábado, 09 de Maio de 2015 »
Viva Miguel,

Eu se apanhasse peixe nas férias no dia a seguir estava na grelha ou no próprio dia.

Ou então fazes o seguinte combinas com os teus amigos, só guardam peixe com mais de 3 Kg :) o resto é para libertar assim se calhar já não precisam da arca ehehe a não ser que vás de ferias para o el dourado dos pescadores não sei...
 

Offline Miguel Pimpão

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Re: Congelar e guardar pescado
« Responder #13 em: 19:44 Sábado, 09 de Maio de 2015 »
A questão é que um congelador típico de um frigorífico só tem capacidade para meia dúzia de peixes. Uma pessoa que depois os queira trazer para casa para comer com a família e amigos tem que ter um sítio onde os congelar....
Com os melhores cumprimentos,

Miguel Pimpão
 

Offline BrunoBarbosa

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Re: Congelar e guardar pescado
« Responder #14 em: 17:56 Terça, 12 de Maio de 2015 »
Boas
Nao és o primeiro a congelar o peixe durante as férias para trazer para casa.
Uns familiares da minha namorada todos anos vao para o Algarve e apanham umas dezenas de quilos de polvos, chocos e outros peixes durante 15 dias e depois trazem para o porto em arcas,procuram sempre alojamento que tenha uma arca grande.

Tambem tenho uns amigos que vão à caça para os Açores e congelam os coelhos de 10 dias de caça e depois trazem no avião em caixas de esferovite.
Portanto nao é nada de outro mundo,basta procurar.
Grane abraço
 

 

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