Peixe territorial e ....hermafrodita.
Tem a capacidade de nivelar a população de machos e fêmeas para reprodução nivelando e mudando..de sexo.
Este e um macho ,se algum dia mudar para fêmea é linda toda rosada e pintada,por isso os galegos lhe chamam de pintas.
Tenho uma foto de uma pinta tirada por um colega meu a cana ao piãode 3 kgs e tal,
JJá tirei algumas de 2kgs e acho a carne muito mole.
Quando tiro os machos sempre desta cor atiro-os a agua e não sei porquê quando as quero dar aos galegos não os querem e quando são fêmeas ofereco-as ..e ficam nossos amigos para toda a vida.
Valorizam estas fêmeas mais que os sargos e fazem outro prato diferente.
Género de tortilha ou empanada com os pedaços ou filetes do mesmo..
Abraço
Antonio Simoes
