Peixe parasitado será seguro?

[kalvas]

Algo muito conhecido é comerem polvos bebés vivos...

A cultura chinesa de á muito que papam muito bichinho vivo.
Não é só peixe.

[ruipereira]

A questão aqui falada acho que nem indica bactérias mas vermes visíveis a olho nu pelo que percebi...
Esses não sei se morrem na congelação, na brasa morrem de certeza mas tb n sei se passa algo nocivo para a carne...

-20ºC contínuos durante duas semanas é suficiente para matar a grande maioria dos parasitas e bacterias.

[Jambo]

E estes parasitas nesta choupa que ainda tem muita para crescer.



Tirei os dois parasitas e devolvi o animal ao mar.

Cumps

[pedrosiva]

Boa noite, também  pensava que as baixas temperaturas matavam os parasitas,  mas a minha filha que felizmente terminou hoje a licenciatura em biologia marinha, mostrou-me uma experiência académica  onde peixes congelados durante muito tempo apresentavam parasitas vivos após a desocupação.
Cumprimentos

[kalvas]

E estes parasitas nesta choupa que ainda tem muita para crescer.



Tirei os dois parasitas e devolvi o animal ao mar.

Cumps

Sejas bem aparecido Jambo, espero e fico contente que tenhas voltado ás lides pescatórias,

Abraço !!!

[WilsonQuasepescador]

E estes parasitas nesta choupa que ainda tem muita para crescer.



Tirei os dois parasitas e devolvi o animal ao mar.

Cumps

Também tenho apanhado muito peixe aqui, da me nojo e vai tudo fora, peixe e parasita.. (será que iscados alguma coisa lhes pegava? XD)

[Oligater]

Pescaria de fanecas há uns anos na praia, era raro cada uma delas não trazer um parasita agarrado... Todas arrancadas na hora, e não foi por isso que deixaram de ser comidas. Lá em casa, ninguém morreu.