Pesca de vejas com ouriço e moura

[luis ponte]

Bom dia a todos aqui no forum , finalmente tive tempo para ir dar uma pescaria e fazer um video para divulgar uma das pescas menos conhecidas pelo mundo fora . a pesca de hoje é sobre vejas , o peixe papagaio dos Açores , Madeira e ilhas Canarias . No video mostro como se apanham ouriços de mar e como usa-los como isco . Eu liberto muitos peixes pequenos e fico com os maiores ( mais de 1 kg ) para quem não é a favor desta pratica de pesca as minhas sinceras desculpas mas eu adoro comer peixe . Espero que gostem . 
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[joaop]

Fantástico vídeo!

Por acaso já tenho visto esse peixe aqui nos mercados mas nunca provei, mas pelo que dizes parece ser bom para comer.

Já agora, como costumas cozinhá-los?

Eles andam assim tão à superfície ou a bóia é de correr?

Agradeço a partilha e um abraço!

Boas continuações!

[luis ponte]

Elas as vejas não têm problema algum em subir a meio da coluna de agua para puxar a boia ao fundo e por acaso assim é que se evita os peixes pequenos que anda pelo fundo a mordiscar as pernas de caranguejo ou boca de ouriço , mas se estiveres a pescar ao lado de alguem que esteja a pescar pelo fundo , estás tramado , possivelmente ele vai apanhar mais rápido que tu a não ser que distancies a boia da isca para ficar mais fundo . o sabor da veja é espectacular , pouquíssimos peixes estão a cima da veja no meu gosto pessoal em caldeirada , escalada ao meio grelhada e filetes é mesmo bom o limpar e escamar estão no topo de o pior peixe de todos LOL .

[Beto_Manja]

Boas

Espetáculo Luís!
Bela pescaria, foi sempre a aviar neles
Veja é muito bom, é uma refeição obrigatória para quem vai aos Açores e essas eram bem grandes!
Fiquei curioso com a filmagem, pensei que estavas sozinho mas depois vi a camara a acompanhar os teus movimentos e fazer zoom 
Parabéns pela pescaria
A nível de vídeo, penso que poderias tornar mais visionável se fosses dizendo alguma coisa ou colocando umas musiquinhas entre tempos para não tornar  tão maçador, desculpa a critica mas é construtiva (espero eu).
Obrigado pela partilha

[JVieira]

Bela pesca de vejas...foi sempre a ripar. Parabéns pela pescaria e obrigado pela divulgação do vídeo.   
Como já foi dito, refeição obrigatória para quem visita as Ilhas.
A minha preferência vai para a "escalada".
Por cá, nalgumas peixarias, principalmente das grandes superfícies, também já se podem comprar vejas.

[Cesar Dias]

Açores...
Belo balde de peixe fresco

Penso que em mais lado nenhum se come tão bom peixe
Carne e queijo também marcha.

Eu bem digo a esposa que me reformo nos Açores

Um aparte...
Penso que reconheço mais ou menos o local!
Aquele ilheu ali ao fundo... parece-me familiar

Já esta subescrito o canal.
Pescarias... Açores... já não é preciso mais nada para ficar convencido.

César

[ajrs]

Belíssimo vídeo, parabéns . Quando estive em S. Miguel, creio que em Vila Fresca ... em frente a um ilhéu que tem uma praia no seu interior, a veja foi o meu almoço, escalada, depois de umas lapas grelhadas  belíssimo peixe. Estava a deliciar-me com o vídeo e a pensar que estava tudo magnifico exceto o meu amigo não matar o peixe, o que lhe rouba alguma qualidade e no fim iria fazer essa sugestão...pois até nisso o meu amigo foi espetacular, a partir do meio do vídeo passou a faze-lo como deve de ser. 

Grande abraço e muitos parabéns.

[quink644]

Vila Franca do Campo

[joaop]

Quando vir um peixe desses há venda vou experimentar fazer… pena aqui não haver para pescar!!

[luis ponte]

Boas

Espetáculo Luís!
Bela pescaria, foi sempre a aviar neles
Veja é muito bom, é uma refeição obrigatória para quem vai aos Açores e essas eram bem grandes!
Fiquei curioso com a filmagem, pensei que estavas sozinho mas depois vi a camara a acompanhar os teus movimentos e fazer zoom 
Parabéns pela pescaria
A nível de vídeo, penso que poderias tornar mais visionável se fosses dizendo alguma coisa ou colocando umas musiquinhas entre tempos para não tornar  tão maçador, desculpa a critica mas é construtiva (espero eu).
Obrigado pela partilha

Boas amigo , eu estou mesmo sozinho na pesca hehehe a camera é uma 360º ela capta tudo em seu redor depois na edição é só escolher o angulo , quanto á musica eu já não costumo colocar musicas porque quase perdia o meu canal devido a direitos de autor , quanto ao ir falando algumas coisas é dificil porque estou sempre muito afastado da camera mas vai-se ver no futuro , mas faço o possivel para ser o mais esclarecido mesmo sem falar nada quanto ao jeito de iscar , engodar tipos de anzois etc . boas pescarias que a gente se vê por aqui um abraço .

[luis ponte]

Açores...
Belo balde de peixe fresco

Penso que em mais lado nenhum se come tão bom peixe
Carne e queijo também marcha.

Eu bem digo a esposa que me reformo nos Açores

Um aparte...
Penso que reconheço mais ou menos o local!
Aquele ilheu ali ao fundo... parece-me familiar

Já esta subescrito o canal.
Pescarias... Açores... já não é preciso mais nada para ficar convencido.

César

Amigo Cesar o video foi feito em Agua de pau na ilha de São miguel , é o local que lhe parece familiar hehe .

[luis ponte]

Belíssimo vídeo, parabéns . Quando estive em S. Miguel, creio que em Vila Fresca ... em frente a um ilhéu que tem uma praia no seu interior, a veja foi o meu almoço, escalada, depois de umas lapas grelhadas  belíssimo peixe. Estava a deliciar-me com o vídeo e a pensar que estava tudo magnifico exceto o meu amigo não matar o peixe, o que lhe rouba alguma qualidade e no fim iria fazer essa sugestão...pois até nisso o meu amigo foi espetacular, a partir do meio do vídeo passou a faze-lo como deve de ser. 

Grande abraço e muitos parabéns.

Eu sou natural de Vila Franca Do Campo , onde o senhor comeu a sua veja escalada provavelmente no restaurante estrela do mar do meu bom amigo Jaime com vista para o nosso ilheu . Quanto a matar o peixe eu estou sempre a aprender e de alguns tempos para trás que tento matar sempre em sinal de respeito pelo animal que me vai servir de alimento , mas ás vezes os maus vicios retornam com a adrenalina e esqueço-me de o fazer . um forte abraço .

[luis ponte]

Quando vir um peixe desses há venda vou experimentar fazer… pena aqui não haver para pescar!!

Vais ter um bom desafio em mãos na hora de o limpar , mas vais gostar de o comer .

[A Machado]

Como diz o César Dias, também eu tenho intenções de "acabar" junto ao mar e bem pode ser nos Açores.
Já ando a ver algumas coisas e a preparar a "velhinha"...
Só uma pergunta para quem me souber ajudar, pelo aspecto vejo muitas semelhanças entre os bodiões e as viejas. Em termos de consistência da carne é a mesma coisa ou similar?
É que por vezes, na Galiza, lá se fisgam bodiões de arcabouço considerável e se forem parecidos na textura da carne, pode ser que escalados sejam idênticos às viejas.

[David12]

Belo vídeo e bela pesca!
Saudades desse paraíso, o local onde mais cedo ou mais tarde irei viver, quando me reformar lá para os 40. 😂
Também gosto de comer vejas. Mas não posso concordar com a qualidade do peixe, eu como cozinheiro já trabalhei peixe de quase toda a costa e ilhas nas várias alturas do ano. E de forma geral o peixe que temos em Portugal continental é melhor que a mesma espécie nos Açores. Então em sargos, peixe-porco e goraz por exemplo a diferença é abismal... Gosto muito do lírio para curar/fumar, estes que também nos visitam cada vez mais, e choupa/liro imperial (Schedophulis ovalis). E os caranguejos reais e os cavacos, ai os Cavacos... 😍

[Rider]

A par das vejas os boca negra, são os dois tipos de peixe tipicos dos Açores.

Vila Fresca

Vila Franca do Campo