Boas,
Se não tens a certeza da origem do que está a ser feito, podes e deves avisar o ICNF pelos canais próprios.
Não tenho a certeza do que vou dizer, mas julgo que a truta arco-iris também é criada em aquicultura pelo ICNF para repovoamentos, pode ser um desses casos que tenhas visto, não sei...
Na dúvida acho melhor ligares para esclarecer.