Ganso

[AJorge73]

Fiz aí uma jornada na noite de Quinta e sobrou—me uma boa quantidade de ganso. Ate agora  está em agua q trouxe mas acho que nao o vou conseguir gastar.

Vale a pena salgar e congelar?

Obg

[A_G_A]

Eu faço isso com o casulo.

Mais vale salgar antes de morrer do que deixar morrer.

Por isso, se não o vais gastar, mais vale colocar um bom punhado de sal e "congelador com ele".

[AJorge73]

Obrigado.
Tb faço isso com o casulo, nao sabia era se o ganso ficava utilizável depois de congelado. E era uma pena desperdiçar...

[A_G_A]

Eu também não sei exatamente como fica, mas pior do que se não for salgado/ congelado é impossível

Vamos admitir que não fica muito diferente do casulo.

Estes iscos que salgo/ congelo acabo por os levar numa de "se acabar o outro ou se nada estiver a pegar no outro, tenho este de reserva".

[João V]

Funciona muito bem é já usei com resultados, estas saíram todas com ganso salgado.
Convém, como qualquer outro isco,  é salgar e congelar quando ainda está em boas condições